健康飲酒方式是指如需飲酒應(yīng)限量，須科學(xué)、安全、健康飲用，在適當(dāng)?shù)膱龊弦赃m當(dāng)?shù)姆绞?少量或適量飲用低度酒，在任何不適宜的情況下都避免飲酒。

第一，少量慢飲，比較適宜；切忌逞強(qiáng)好勝、飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前吃些食物或飲酒時(shí)有瘦肉、豆類、蛋類、年奶等富含蛋白質(zhì)的食物以及新鮮蔬菜同時(shí)攝入，以延緩酒精的吸收，保護(hù)胃粘膜。

第二，保持心情舒暢。對飲酒者而言，精神狀態(tài)也很重要，在身體條件、精神狀況良好時(shí)，人體對酒精的分解能力相對較強(qiáng)。因此，心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時(shí)，可飲用少量或適量的酒，心情煩躁、郁悶、孤獨(dú)時(shí)，最好不要飲酒。

第三，四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影響，且女性多有乙醛脫氫酶缺陷，故應(yīng)盡量少喝酒；二是有病時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用藥物時(shí)應(yīng)當(dāng)禁酒或遵醫(yī)囑；三是肥胖人群身體疾病隱患較大，加之酒精產(chǎn)生熱量較高，會進(jìn)一步促進(jìn)體重增加，不利于健康，故不宜飲酒；四是有酒精過敏的人群也不宜飲酒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，正常人體血液中，平均酒精含量為0.003%，當(dāng)人體達(dá)到0.7%左右時(shí)為致死限量，所以，我們說適量飲酒有益健康，過量酗酒則有害健康。

《華夏酒報(bào)》