紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無?自古至今，對于酒的描寫就是多不勝數(shù)。中國人們對酒的感情是無以言說的綿延不停，沒有理由，就是這樣的一代一代傳下來，無法舍棄。隨著釀酒工藝的不斷改進與發(fā)展，
2016/9/26 17:21:57
觸覺是指生物體感受本身，特別是體表的機械接觸(接觸刺激)的感覺;是壓力與牽引力，作用于觸覺的感受。通俗說來，便主要是通過手足、肌膚而引起的感知。
在品嘗美酒的時候，在唇與杯的熱吻中，和著筷
白酒在我國目前還屬于限制發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，盡管白酒行業(yè)的銷售收入和凈利潤每年以超過30%的速度遞增，在稅收、解決就業(yè)方面給國家和社會帶來了很好的效益，但是仍然缺乏政策層面的認可。與國外相比，洋酒之所以能夠不
2016/5/25 14:26:12
伴隨著經(jīng)濟進入深長期地調整，酒類行業(yè)也在經(jīng)歷著一番深度調整和重構的過程。不少酒企開始謀求轉型升級：有些企業(yè)學習勁酒、六個核桃等快消品模式;有些企業(yè)打通了電商的任督二脈，緊隨互聯(lián)網(wǎng)+的大潮;有些企業(yè)則另
2016/5/25 14:25:26
白酒在生產(chǎn)過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。
白酒勾兌技術配方 白酒如何勾兌與調
正值白酒行業(yè)旺季的春節(jié)前夕，酒企大佬忙著自家生意之外，還不約而同與國內(nèi)酒類電商公開廝殺，無論是發(fā)布不合作聲明，還是處罰經(jīng)銷商以暗中掐斷電商供貨渠道，都是以一種俯視的姿態(tài)與酒業(yè)電商對峙。到底是什么讓競爭
2016/5/25 14:21:26
之前我們說到白酒的釀造過程：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝，通過這些步驟釀造出來的就是糧食酒。
那么什么是“原漿酒”呢?
原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結束后得
對于茅臺在不到一個月時間內(nèi)連發(fā)四道通知整頓市場，有業(yè)內(nèi)人士認為，茅臺的用意在于穩(wěn)住價格體系。業(yè)內(nèi)人士分析，2月節(jié)后53°茅臺有可能跌破800元價格底線。（1月28日《北京青年報》）
早在2
紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題，因為大部人一次都只能喝一兩杯，所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒，都需要在低溫環(huán)境下貯藏（理想的溫度是7.2℃-1
2016/5/25 14:18:54
