劃拳也叫酒令，是一個從古至今一直活躍在民間酒桌上的經典互動游戲，最早的記載是出現在名著《七俠五義》中，所以掐指一算距今差不多也有千兒八百年了。而將其作為中華民族的酒文化之一來看，劃拳絕對是其中最重要的一根立柱。

　　在現代社會里，雖然我們也能見到酒桌劃拳，但是比起從前已經很少了，隨著人們素質文化的提升，原來那種伸胳膊擼袖子，喊聲震天的劃拳已經不登大雅之堂了，其實從古至今一直沒登過，不過現在的農村地區(qū)都很少見了，雖然我們不提倡劃拳，但是劃拳的歷史以及現代諸多與之有關的互動小游戲還是值得我們學習的。

　　劃拳規(guī)則

　　很小的時候就見過劃拳，但是直到現在才知道劃拳怎么玩，其實規(guī)則很簡單，現在的很多游戲都是由其演變而來的。

　　劃拳時，每次兩人對決，兩人同時出拳，同時猜兩人數字之和，猜對的獲勝，輸的一方喝酒。

　　出拳的規(guī)則："拳拳不離大拇指"，就是說你出拳時除了零以外每拳都必須有大拇指出來參與，也就是說從1--5的數都必須是大拇指和其它手指的組合，不能沒有大拇指，這叫禮貌。例如常規(guī)是出一：大拇指；二：大拇指和中指；三：大拇指、食指、中指；四：大拇指、中指、無名指、小指；、五：全部手掌。

　　臭拳罰一杯：什么叫"臭拳"？就比如你喊"八仙過海"但你的手上只出來一或二，和對方出到最大相加也不可能達到八，也就是說你喊八那你手上至少要出三以上的數才可能成為八；同樣相反的是你喊三或四時，你卻伸出五個手指，那樣就爆數了，類似這樣的出拳都是"臭拳"。

　　高拳不喊五：因為五是一個中間數，無論你怎么出都不會失誤，不會出現"臭拳"，這樣造成有些人專門喊五，如此便失去了水準和韻味，所以取消喊五的權利，誰喊算輸，更加增添了劃拳的難度和要求。（據說蘭州現在的高拳把喊O也取消了，因為O拳蘭州人喊的是"寶"，取消五和O就是取消"五保戶"，但我們當年還是可以喊O的）。

　　劃拳口訣

　　劃拳口訣很多，甚至不同的地區(qū)都有自己的方言劃拳口訣，但是一般情況下，口訣的第一個字或第一個字的諧音就代表一個數字。下面給大家推薦幾個比較經典的劃拳口訣。

　　一、寶一對、一心敬、哥倆好、三三元、四季財、五魁首、六六順、巧七個、八仙到、九長久、滿堂彩；

　　二、一條龍、兩家好、三結義、四喜財、五魁首、六六六、七仙女、八匹馬、九重天、全來了；

　　劃拳技巧

　　一、直接猜法：這個需要玩幾把后，通過觀察了解對方的習慣。因為很多人都有一個習慣就是喜歡經常出一個數字，比如3，這樣你就可以根據自己的數+3，來喊數啦，這樣就增大了贏的幾率。

　　二、快慢結合法：在雙方有節(jié)奏地喊拳時，突然高聲加進幾句快速的喊拳，一來調動一下氣氛，二來爭取主動，第三對手被冷不丁一加快就會露出破綻，會不由自主地跟上你的節(jié)奏亂跟拳，或暴露弱點或出習慣性的拳路。切記要高聲有氣勢地喊，創(chuàng)造引導的效果。不要怕快了要先出拳，劃拳有規(guī)矩：慢了抓住對方也不算，所以你盡管搶出。第一輪沒有沾上便宜，可以再恢復慢拍節(jié)奏，然后再突然發(fā)動第二波攻勢。

　　三、抓拳：是瞬間即可抓住對手克敵制勝的最高層次的拳法。這是一種全力出擊型的戰(zhàn)法，技巧學問很多，我歸納起來可以稱做："四快一慢法"。我也曾看過一些劃拳高手們寫的：劃拳技巧、劃拳秘籍之類的文章，但大多數人可能有很多實戰(zhàn)經驗，但在理論方面還是停留在直接猜拳的級次，很少有人達到間接猜拳的理論認識，但這里簡述的是更高一層"四快一慢"的抓拳大法。

　　【如何練就千杯不醉】

　　至于喝酒，古代的人用喝酒來品嘗酒的美味，而演變到如今，喝酒成了人們談工作的必須。那么很多人會為了表明自己的誠意喝的比較多，傷身體也傷胃。其實喝酒也是一種技術活，你做好了前綴，也許喝多了也不會太嚴重。那么前綴要怎么做呢？

　　一、喝酒前

　　喝酒前先要做好幾個功課，檢查酒是否是酒精勾兌酒，酒精勾兌白酒易上頭，容易造成頭痛，口干舌燥（就是那種半夜不停起夜找水喝的感覺），次日頭被一陣陣抽著痛。所以應該先看酒是否是純糧酒，如果不是就要少喝，對身體傷害較大。

　　鑒別糧食酒方法一：

　　真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

　　鑒別糧食酒方法二：

　　取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）

　　鑒別糧食酒方法三（最有效、最準確的鑒別方法）

　　用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。

　　酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓 ，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。

　　確認你要喝的酒為純糧酒后，你可以根據你的酒量適度喝酒了。

　　1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）

　　2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

　　3．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

　　4．秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

　　二、酒中

　　1．喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。

　　2．喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現場直播”。

　　3．喝酒的間隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水

　　4．由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

　　5．宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

　　6．食飲結合。飲酒時，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生 素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。

　　三、酒后

　　1．酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因為醋和茶都沒有解酒效果。

　　2．酒醉后最好不喝濃茶，可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會使頭疼加劇。如果有人身不由己喝 得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物， 比如來一碗面條就非常好。

　　3．甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

　　4．飲酒后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　5．酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來一瓶礦泉水喝下，以免胃里已沒有東西而嘔出血來。

　　6．嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。

　　7．睡覺之前在床頭放置一個盛器，以免睡后驚醒，欲嘔吐，但還未到達洗手間，就吐出來。

　　8.．喝酒后的第二天，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。

　　9．惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效甚微。

　　10．早點可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

　　11．如果喝酒后次日頭痛（抽著疼）那你中標了（被酒精勾兌酒害得）你可以點蜂蜜水或者菊花茶，可以緩解。

　　以上就是喝酒注意事項，喝酒的朋友們一定要保護好自己的身體，不讓因為錯誤喝酒而影響身體健康。（來源：互聯網）